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『膳 かぶと』 - 2012.02.24 Fri

ども!今年はいっぱしのグルメブロクを
名乗ってやろうと目論んでいるうさうさです( ̄ー ̄)ニヤリ

では記念すべき第一回いってみましょー
ワーイヽ(゚∀゚)メ(゚∀゚)メ(゚∀゚)ノワーイ


名駅近くの『膳 かぶと』さん。



うっかり通り過ぎてしまいそうな落ち着いた佇まいのこちらで、
日曜日に義妹と私の合同お誕生会をしてもらいました^^*



牡蠣の雪花菜(きらず)和え。


大好きな司牡丹の船中八策が置いてあったので
それと共に頂きます。


おからは少し酸味が効いていて(生姜?)
おそらく牡蠣は和風だしで炊き上げてある感じ?
美味しいです!期待が膨らみます!



えーと、忘れた(^_^;)←(こんな事ではグルメブロクとはっ!)


白身魚のお造りです。コリコリです!
パンチの効いたポン酢出汁と紅葉おろしが決め手です。



カニしんじょうの椀物。


カニの身がたっぷり入ったしんじょうの上に
カニ味噌の添えられた淡雪の様な層が乗っています。
見た目通りの上品で優しいお味です。



筍、アワビ、里芋、菜の花の炊き合わせ。今回のmy best 1


アワビがめちゃくちゃ柔らかくて美味しいです!
そして、それに負けない筍!
余りに美味しすぎて椀物でもないのに家族全員汁まで完食です(笑)


そしてここでお酒が、にごり梅酒に代わりました



赤座海老のグリル ソース・アメリケーヌ。


シンプルながら手の込んだお料理に
手長エビ好きの弟は大喜びです。
そうそう、赤座海老って手長エビの事なんですよね。
和食では珍しいんじゃないのかなぁと思ったら
こちらのシェフはフレンチ出身らしいです^^*



梅干茶漬け。


なんと梅干が食べれないワタクシうさうさΣ(゚д゚lll)ガーン
ただのアオサ海苔とわさび菜のお茶漬けになってしまいましたが
それでも十分すぎる程美味しかったです!!



チェリモヤ。


未知との遭遇(笑) その場でスマホで検索
世界三大美果らしいです。
森のアイスクリームとも呼ばれる南米原産の果実。
もったりまったり(?)してて、濃厚でメッチャ美味しいです



コーヒー&古代チーズ【蘇】
(最後の最後に写真撮る前に一口食べちゃった~^^;)


この古代チーズサクサクしててとっても美味しい!
なんだかお菓子みたいな優しい味わいです。


以上、大変美味しくて素敵なお店でした!
ぜひ、また訪問したいです(^^♪



『膳かぶと』       
TEL 052-585-0058        
名古屋市那古野1丁目30-6 


あー、この記事書くのに4日かかったー^^;
ホントはもっと早く記事をUPしたかったんだけど
グルメブロクって難しいねぇ。
写真と文章のバランスがよくわからない( ・ω・)こんなもん?
しかも、お料理の写真って凄いセンスいるし!精進せねば!


いっぱしのグルメブロクへの道は遠し!!



【おまけ】



誕生日プレゼントもろたー^^* 美味しそー&可愛い~
ちなみに私があげたのはデメルのチョコ
血はつながってないけど、似た者姉妹(笑)

● COMMENT ●

眩暈が治まったようで、良かった。
噛み合わせ矯正中で、柔らか系しか食べられない私にとっては、目の毒。
いつか行って見たいお店になりました。
このウエハース、結構硬いのです。これなら食べられるかと買ったのに・・・。とっても美味しいのに・・・。

うわーーーーー
美味しそう
こんな時間にみるんじゃなかった
お腹すいて眠れないわ(笑)

>Maaiさん

いつもありがとうございます☆
めまい治りましたー^^ ありがとうございます。
このお店は自信を持っておススメできます!
ぜひ訪問してみて下さいね♪

ウエハース、ラスクになってますよね。確かに硬いかも…。
食べたいのに食べれないのは辛い>< お大事にです。


>ライラさん

いつもありがとうございます☆
ライラさんも、たまにすんごい美味しそうなものUPしてるよね~^^
いっつも、じゅるじゅるしてましたぁ~♪
このお店ホントに良かったですよ!
まぁ、それなりのお値段はするので滅多に行けないけどー^^;


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